مواد لازم:

آرد  ۲۲۵ گرم

شکر ۸۰ گرم

بکینگ پودر ۲ ق چ

روغن جامد ۳ ق غ (۷۰ گرم)

تخم مرغ  ۱ عدد

وانیل یک چهارم ق چ

شیر یک و نیم ق غ

 

دستور تهیه:

آرد و بکینگ پودر را الک کنید. روغن را به آن اضافه کنید.

 با انگشتان دست مالش دهید تا کامل مخلوط شود.

شیر و شکر را داخل ماهیتابه کوچکی ریخته و روی گاز قرار دهید تا شکر حل شود. وانیل را به آن اضافه کرده و از روی گاز بردارید تا خنک شود.

تخم مرغ را کمی زده و به آرد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

شکر را نیز به مواد اضافه می کنیم و کامل هم می زنیم تا خمیر شود.

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده ورز می دهیم تا کاملاً یکدست شود.

با وردنه خمیر را صاف کرده و با قالب به شکلی که دوست داریم قالب می زنیم.

بیسکویت ها را داخل سینی فر که چرب کرده ایم قرار می دهیم و به مدت ۱۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می پزیم.

پس از پختن آن را روی سینی توری قرار می دهیم تا خنک شود.

روی آن را با پودر قند یا شکلات آب شده می توانید تزئین کنید.

لذت ببرید

زهرا